Liston Gastrotheque
Από τα τέλη του 19ου αιώνα, το Liston φιλοξενούσε ευχάριστες κοινωνικές στιγμές, καθώς λειτουργούσε ως μπυραρία. Εδώ παρασκευαζόταν μια από τις πρώτες κερκυραϊκές μπύρες. Σε όλη του την ιστορία, το Liston ήταν χώρος εστίασης ως εστιατόριο, καφέ και ζαχαροπλαστείο.
Από το 1994 ανήκει ως Liston café στις οικογένειες Κατέχη και Όρφανου που ασχολούνται με το χώρο της εστίασης για περίπου τέσσερις δεκαετίες, προσφέροντας ποιοτικές υπηρεσίες και ξεχωριστή φιλοξενία. Το 2020 το ιστορικό καφεστιατόριο ξαναγεννιέται, ονομάζεται Liston Gastrotheque και αξιοποιεί τον εμβληματικό χώρο, τον ιστορικό χρόνο και τις νέες γαστρονομικές και πολιτισμικές εξελίξεις δημιουργώντας ένα πολύ αστικό, πολύ φιλικό και πολύ πρωτοποριακό place to be για τους κατοίκους και τους επισκέπτες της Κέρκυρας.
Το Λιστόν
Στις 22 Οκτωβρίου του 1807 δημοσιεύεται η διακήρυξη στην οποία διατυπώνεται η πρόθεση της γαλλικής κυβέρνησης να ανεγερθεί ένα νέο συγκρότημα στην πόλη.
Η Κέρκυρα ήταν τότε υπό γαλλική κυριαρχία.
Η κατασκευή του συγκροτήματος ανατέθηκε στον έμπειρο Κερκυραίο μηχανικό, Ιωάννη Παρμιζάν. Η σύλληψη του σχεδίου ανήκε στον Γάλλο διοικητή Berthier παραπέμποντας στο πρότυπο αντίστοιχων κτηρίων που κατασκευάζονταν τότε στη Rue de Rivoli, του Παρισιού.
Ωστόσο, τόσο ο μηχανικός Ιωάννης Παρμιζάν όσο και οι Κερκυραίοι συντελεστές του έργου, έχοντας παραστάσεις κυρίως από την αρχιτεκτονική της Κέρκυρας, τελικά κατασκεύασαν ένα συγκρότημα που είναι περισσότερο προϊόν της εποχής του μπαρόκ και του μανιερισμού των οικοδομών του 17ου και του 18ου αιώνα.
Το ενδιαφέρον αρχιτεκτονικό αποτέλεσμα τιμήθηκε από τις εύπορες οικογένειες της πόλης που επένδυσαν στην αγορά διαμερισμάτων είτε για εκμετάλλευση είτε για ιδιόχρηση. Το συγκρότημα έγινε το νέο σημείο αναφοράς της πόλης. Υπενθύμιζε σε κατοίκους και επισκέπτες ότι η Κέρκυρα είναι μια ευρωπαϊκή πόλη. Ταυτόχρονα αποτελούσε ένα ιδιαίτερα προνομιούχο οικοδόμημα, αυτονομημένο από την κακή ρυμοτομία και τις κακές συνθήκες υγιεινής της πόλης εκείνου του καιρού.
Η μεγάλη πλατεία Σπιανάδα πρόσφερε, όπως και σήμερα ένα χώρο αναψυχής και ψυχαγωγίας, με την καταπληκτική της θέα στα τρία σημεία του ορίζοντα. Το Λιστόν που ανεγέρθηκε στο χώρο της, γρήγορα εντάχθηκε στην κοινωνική ζωή της πόλης στεγάζοντας εστιατόρια, καφενεία και ξενοδοχεία. Εδώ φορούσαν οι κυρίες της αριστοκρατίας την νέα μόδα της εποχής, εδώ συγκεντρώνονταν οι αστοί για την ψυχαγωγία τους. Εδώ και σήμερα συναντιόμαστε, ψυχαγωγούμαστε και απολαμβάνουμε τις καλές στιγμές της ζωής μας.
Σήμερα το Λιστόν, ονομασία που υιοθετήθηκε έναν αιώνα μετά την κατασκευή του, παραμένει το σημείο αναφοράς της κοινωνικής ζωής, ίσως και το ταυτόσημο της κοσμοπολίτικης Κέρκυρας.
ΚΑΝΤΕ ΚΡΑΤΗΣΗ